Il segretario generale delle Nazioni Unite António Guterres ha definito il cambiamento climatico e il conflitto politico come una conseguenza e una causa alla radice della povertà, della disparità di reddito e degli alti prezzi alimentari in tutto il mondo. Le dichiarazioni del politico portoghese sono citate dall'Associated Press.
Guterres ha osservato che al momento il cibo sano non è disponibile per tre miliardi di persone. E a luglio, l'ONU ha riferito nel suo rapporto che 161 milioni di persone in più hanno affrontato la fame nel 2020 rispetto a un anno prima, molto probabilmente a causa della pandemia di COVID-19. Inoltre, il segretario generale ha indicato che il sistema alimentare mondiale rappresenta un terzo di tutte le emissioni di gas serra e l'80 per cento della perdita di diversità biologica.
Il Fondo internazionale per lo sviluppo agricolo (IFAD), l'agenzia delle Nazioni Unite per aiutare i piccoli agricoltori, ha invitato i governi ad "affrontare le carenze del sistema alimentare" che mantengono centinaia di milioni di persone che vivono nella povertà e nella fame. Rendere la produzione alimentare più sicura per l'ecosistema e aumentare i salari per i lavoratori della trasformazione alimentare aiuterà a porre rimedio alla situazione.
Guterres ha affermato che l'incontro preparatorio per il vertice sui sistemi alimentari potrebbe spingere le autorità di molti paesi a lottare per una ripresa economica equa e sostenibile dalla pandemia. Tuttavia, un tale sforzo richiederà un investimento significativo.
Maximo Torrero, capo economista dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura, ha affermato che ci vorrebbero 14 miliardi di dollari all'anno per eliminare la malnutrizione cronica di 100 milioni di persone. E per eliminare completamente la fame entro il 2030, è necessario triplicare l'importo annuo. Secondo le previsioni delle Nazioni Unite, l'obiettivo non sarà raggiunto: nel prossimo decennio ci saranno 660 milioni di persone affamate, 30 milioni delle quali saranno colpite dagli "effetti a lungo termine della pandemia".